鶏ハム

食

みなさんに教えてもらった鶏ハムをやっと作った。
胸肉を砂糖やら塩やらつけてゆでたりいろいろするのだけど、水やらお湯やらにつけとく時間は不用意に長くならないようにした方が良さそうなので、予定が入ったり、うっかり忙しくなる場合は難しい。今回は最後取り出すタイミングがなくて薄味